【カモガワバウム】
千葉県の素材を使ったこだわりのバウムクーヘン
こちらは安房鴨川のバウム工房です。
2018年のオープンから大人気で、店内の工房で焼かれているバウムクーヘンは、
しっとり系でコーヒーのお供にぴったりです。
千葉県産の牛乳と卵を使用していて、千葉愛・地元愛を感じられます。
鴨川に行ったらぜひ寄ってほしいおみやげ屋さんの一つです。
大きな一輪のバウムクーヘンはSサイズ・Lサイズとあり、
Lサイズは直径14cm,高さ８cmと大きくて食べ応え満点です。（Sサイズは高さが半分）
職場や友人に配るには個包装のミニバウムもおすすめ。
定番のプレーンとチョコ味のほかに、季節限定の味もあるので組み合わせてもいいですね。
また、珍しい自家製粉の生米粉を使用した《お米バウムクーヘン》もありました。
バウムクーヘン以外にもクッキーやチョコも販売していたので要チェックです。
カフェが併設されていてその場でバウムクーヘンが楽しめる
実はこちらの工房にはカフェが併設されているんです。
店内で販売されているバウムクーヘンが、コーヒーやソフトドリンクと共に楽しめます。
カフェメニューでオープン当初から人気なのは《潜水カモバウム》
潜水するカモをイメージしていて、おしりと足が付いてとってもキュート。
水面はバウムクーヘン、おしりはバニラアイス、しっぽはホイップクリーム、足はクッキーでした。
鴨川でカモというのもユーモアがあって、なんだか愛着がわきます。
しっとりバウムクーヘンに、バニラアイスがほどよく溶けてかかっていておいしかったです。
バウムクーヘンとアイスの組み合わせは、カフェメニューとしては意外とありそうで無いでしょうか。
わたしは初めて食べましたが、これはおいしいに決まっていました。
おみやげに購入したカモバに家でアイスをトッピングすることを固く心に決めました。
今回もう１つ頼んだものがありまして《ブリュレバウム》です。
こちらはバウムクーヘンの表面をクレームブリュレ風にカリカリに焦がしているものです。
フォークを入れたときに少しパリッと割れる感じが新鮮でおもしろいのと、
口の中でバウムクーヘンの優しい食感とブリュレのパリッと感が新しくてよかったです。
ドリンクの種類も豊富なんです
私は普段からもっぱらコーヒーばかり飲んでいるので、
こちらでも迷わずコーヒーを頼んでしまったのですが、実はドリンクの種類も豊富なんです。
コーヒー、紅茶はもちろんなんですが、
鮮やかな色のクリームソーダや、マンゴー味やキャラメル味のフローズンドリンクもあるんです。
ほかにも、季節限定でフルーツの入ったボトルドリンクやジッパードリンクなど、
あまり他ではお目にかかれない珍しくてかわいいパッケージのドリンクもありました。
スイーツにはコーヒー・紅茶という固定概念がよくなかったです。
凝り固まってしまった自分の中の選択がもったいないことをしてしまいました。
飲みたかった。つぎはかわいくておいしそうなドリンクを絶対頼みます。
と、いうことで近いうちに再度カモバさんに伺おうと思います。
おみやげ（自宅用込み）をたんまり購入したのちに、
カフェでのんびりとカモバとドリンクを楽しみたいです。
また訪れたいと思わせる魅力あるお店
もしかしたら、お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、
カモガワバウムさんの愛称は《カモバ》というみたいです。
公式に「カモバと呼んでかわいがってください」と記載がありまして、
その文章を見つけたときに、なんてステキな言葉なんだろうときゅんとしたのと同時に、
愛されているお店なんだろうなと感じられました。
●店舗情報●
・カモガワバウム
・千葉県鴨川市広場777 (潮騒市場内)
・平日9:30～18:00 / 土日祝9:30～19:00
・04-7099-2203
・JR安房鴨川駅 徒歩10分
・駐車場有り